3.9.07

The national anthem

Oh cameroon berceau de nos ancetres, euh...
va debout, et jaloux de ta libertééééé,
comme un soleil, ton drapeau, fier doit eeeeetreuh...
un symbole, de paix et d'unité...

et tout tes enfants du nord au sud, de l'est à l'oueeeeesteuh...

(et je connais pas la suite)
http://www.afriqueindex.com/ecouter-hymne/cameroun.htm

Bon apétit bien sur...

Ah, le dejeuner du dimanche...

viande de singe fumée sauce Mbongo

- Choisir un singe frais bien dodu, pas trop vieux (chair un peu dur) pas trop jeune (quand meme faut pas abuser)

- Bruler les poils du singe au feu de bois : ca elimine les puces et ca fume la viande

- Couper le singe en moyen morceau et les tremper dans de l'eau chaude 1 h ou 2

- Sortir les morceaux, laisser reposer la viande 1 ou 2 j au frigo pour l'attendrir. Prevenir ses colocs (histoir d'eviter un lahcer de bol de corn flakes + cri de terreu le matin suivant en tombant sur la tete du singe, qui, au frais, ressemble a s'y meprendre a une tete de petit d'homme )

- Mettre de l'huile dans une grosse marmite

- Faire frire des oignons

- Ajouter une tomate, sel et poivre

- Ajouter les morceaux de viande

- Ajouter de l'eau

- Couvrir et laisser cuire a feu doux pendant une heure

- Preparer la sauce mBongo a côté (50 g d'epices + huile d'arachide + eau, attention a ne pas faire frire trop longtemps, ca foire vite le Mbongo)

- Ajouter le Mbongo pour les 5 dernieres minutes de cuisson

- Servir accompagner de riz, de manioc ou de plantain bouilli

Et hop! Le tour est joué! Pensez à garder la tete pour le plus vieux !